南美白对虾早期患病，症状都轻微难以觉察。等到症状明显时，往往严重到无法处理了，所以必须要了解对虾发病的常见症状表现：

（一） 活动情况
摄食减少或变慢；
游动异常（大量顺水流游动。游动速度比水流快很多、大量缓慢游水、离群独游等）；
人靠近或蹬脚不见对虾跳开；
池边挖坑静伏其中；
软弱无力，容易抓捕；
白天大量惊跳。

（二）环境变化
水色、水化、水味（含气味）、土色等的变化。

（三）体表症状
（1） 触须
红须（整根触须发红，是应激、中毒或细菌症状）；
断须（触须断裂或断掉，是缺钙，细菌、纤毛虫或中毒症状）；
长须（触须超过体长的1.5倍，是中毒、IHHNV病等慢大症状）；
短须（触须短过体长，是缺乏营养或慢性肠炎症状）；
黑须（触须变黑，是中毒症状）；
花白须（触须色斑杂乱不一，是应激、中毒或细菌症状）。

（2） 头壳
白斑（是白斑病毒或细菌感染症状）；
斑块（是IHHNV病毒症状）；
虾枪弯曲或粗短（中毒、慢性病毒病或蜕壳障碍症状）；
水肿（头壳两翼肿起水泡，是缺钙、中毒或蜕壳障碍症状）。

（3） 鳃部
黄鳃（细菌、藻类、真菌、纤毛虫症状）；
黑鳃（藻类、细菌、纤毛虫、真菌或中毒症状）；
绿鳃（藻类附着症状）；
蓝鳃（蓝藻附着症状）；
红鳃（重金属或中毒症状）；
烂鳃（细菌或中毒症状）。

（4） 肝脏
黄肝（是病变早期预兆）；
黑肝（是肝脏细胞开始坏死的症状）；
白肝（肝脏完全坏死的初期症状）；
红肝（急性应激、中毒或长期消化不良症状）；
肿肝（肝脏肿大，是病变早期预兆）；
缩肝（肝脏萎缩，是病变后期症状）；
空肝（又叫玻璃肝，肝脏变透明，是肝脏完全坏死症状）。

（5） 步足游泳足
黄脚（步足游泳足前端发黄，应激或细菌初期症状）；
黄腿（步足游泳足后段发黄，细菌或纤毛虫初期症状）；
红脚（应激、细菌中后期或中毒初期症状）；
红腿（细菌症状）；
黑脚（严重中毒症状）。

（6） 肠胃
红肠（急性肠炎症状）；
白肠（慢性肠炎症状）；
断肠（消化不良症状）；
空肠（中肠后盲囊中空，严重病害症状）；
空胃（贲门胃中空，长时间不进食症状）。

（7） 腹节
分节（慢性病害早期症状）；
弯弓（即抽筋，营养不良或严重应激症状）；
软壳（甲壳偏软，桃拉病毒或轻度缺钙症状）；
硬壳（即厚壳，甲壳偏硬偏厚，长时间脱壳障碍症状）；
毛壳（甲壳附着大量纤毛虫，严重缺钙或纤毛虫寄生症状）；
烂壳（即褐斑，严重缺钙与细菌症状）；
红体（桃拉病毒或细菌症状）；
白浊（寄生虫、应激或营养不良症状）；
肌肉坏死（病毒或中毒症状）。

（8） 尾扇
红尾（桃拉病毒或细菌症状）；
毛尾（纤毛虫附着症状）；
烂尾（桃拉病毒或中毒症状）；
断尾（严重中毒或细菌症状）。